Sorun Cevaplayalım
PC FORUMLARI
Kullanıcı Adı
Parola
Video İzlemek, Albümlere Girmek, Resimleri ve Linkleri Görmek, Eklentileri İndirebilmek, Paylaşım Yapabilmek, Yorum Yazabilmek, Tüm Bölümlere Ulaşabilmek İçin Mutlaka Üye olmanız gerekmektedir.
Üye Olmak İçin Tıklayın.
Geri Dön   PC FORUMLARI > Yaşam Muhabbet > Damak Tadı > Deniz Ürünleri > Fener Balığı Nasıl Pişirilir
Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Konu Seçenekleri
Eski 12-12-2010, 10:49 AM   #1 (permalink)
jickata - ait Avatar
Mesajlar: 1,043 | Albüm: jickata'in Resim Albümü
Tecrübe Puanı: 198
Rep Puanı : 5603
Rep Derecesi : jickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond reputejickata has a reputation beyond repute
Ruh Hali:Sakin
İletişim: jickata - MSN üzerinden Mesaj gönder
Fener Balığı Nasıl Pişirilir
Fener Balığı Nasıl Pişirilir



Fener balığının yassı bir vücudu , büyük bir kafası ve çok büyük bir ağzı var. Sırtında iki yüzgeci ve dikenleri bulunuyor. Bu dikenlerin birisi diğerlerinden çok daha uzun ve ağzının önüne kadar sarkıyor. Bu dikenin ucunda bulunan ve fener balığı ile bir simbiyoz içinde yaşayan bakteriler bu ışığı üretiyorlarmış. Fener balığı bu "fener" ini olta olarak kullanarak ;ışığı merak edip ağzına kadar yaklaşan küçük balıklar ile besleniyormuş.


Pişirilişi:

Balığı temizledikten sonra, Kafasının büyüklüğü nedeniyle temizlenince yaklaşık 500 gr kadar et kalıyor. Kalan eti kuşbaşı doğruyoruz. Eti yıkayıp ince rendelediğimiz 1 adet soğanla yaklaşık 1 saat dinlendirerek marine ediyoruz.

Mantarları ve biberleri iri iri kesiyoruz.
Mantarları teflon tava içersine atıp suyuna çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çeken mantarların üzerine biberleri ilave ederek pişirmeye devam ediyoruz.

Geriye kalan 3 soğanımızı başka bir teflon tavada orta ateşte hafif diri kalacak şekilde kavuruyoruz.

Kavrulan soğanlara çekirdeklerini aldığımız etli domatesleri ilave ediyoruz. Domatesin kabuğunu soyarsak daha güzel olacaktır.

Mantar ile biber kıvamına geldikten 4-5 dakika sonra balık etini ilave ederek tavanın kapağını örtmeden karıştırarak kavuruyoruz.

Kavrulma işlemi tamamlanınca domates ve kavurduğumuz soğanları ekleyerek tuz ve kekik ilave ediyoruz. Servis tabağına alarak yanında salata ile sıcak sıcak dostlarımıza servis yapıyoruz.
__________________
Kimse sana özgürlük vermez.Kimse eşitlik veya adalet veya başka birşey veremez.Eğer adamsan, SEN ALIRSIN !!!!

jickata Çevrimdışı   Alıntı ile Cevapla
LinkBacks (?) LinkBack to this Thread: http://www.pcforumlari.org/deniz-urunleri/163541-fener-baligi-nasil-pisirilir.html
Fener Balığı Nasıl Temizlenir | 7 Gün Sağlık This thread Refback 12-04-2011 01:11 PM

Fener Balığı Buğulama
Konuyu Açan: KuRaNYi - Bölüm: Deniz Ürünleri - Tarih: 18-02-2009 07:42 PM
Fener Balığı Buğulama
Konuyu Açan: ultrAslan. - Bölüm: Deniz Ürünleri - Tarih: 26-09-2008 02:21 PM
Bir Koca Nasıl Pişirilir? --------Bayanlaaaaaar :)
Konuyu Açan: maskeli_yabanci - Bölüm: Geyik, Makara - Tarih: 04-02-2007 03:12 AM
bir yunurta cep telefonu ila nasıl pişirilir?
Konuyu Açan: Th3_M3hm3t - Bölüm: İlginç Bilgiler ve Olaylar - Tarih: 26-11-2006 01:19 PM
shark(köpek balığı) ve seal(fok balığı)
Konuyu Açan: DarKCervanteS - Bölüm: Komik Videolar - Tarih: 12-11-2006 10:43 PM
Cevapla

Bookmarks

Etiketler
fener balığı, nasıl pişirilir

Konu Seçenekleri

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodları Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık

Forumun Mobil Arayüzü
Powered by vBulletin ® Version 3.7.5 Jelsoft Enterprises Ltd. 2006- 2014 © PcForumları

PcForumları Uyarı: Sitemiz forum sitesi olduğundan, gönderilen mesajlar incelenmeden ve onay almadan yayınlanmaktadır. Bu nedenle mesajlardaki yasadışı unsurların sorumluluğu mesajı gönderen kullanıcıya aittir. Yasadışı Mesajları burdan bildirebilirsiniz.Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.

PcForumları İçerikler: Malometre | Forum | Forumlar | Video Galeri | Etiketler | Yerli Diziler | Reklam Vermek İçin